Involtini di Slinzega e Caprino, aromatizzati al Mojito

Ottimo antipasto freddo, facile e veloce.


Slinzega – 250g
Caprino – 100g
Crema di Mojito – Q.B.
Procurarsi la slinzega tagliata fine (o sostituirla con la bresaola).
In una ciotola mescolare il caprino morbido con la crema di mojito (rapporto 5:1 – ogni 5 cucchiai di caprino, 1 di mojito).
Sulle fettine di slinzega deporre un cucchiaino di caprino aromatizzato al mojito.
Arrotolare e infilzare dolcemente con uno stuzzicadente.

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